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盒马所售“久久丫”鸭肠被检出菌落总数、大肠菌群双超标

2021-03-29 17:47:21    来源:消费者报道    作者:消费者报道

冷藏柜里面摆放的卤味干净卫生吗?近期,北京市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告显示,盒马所售“久久丫”微辣鸭肠被检出菌落总数、大肠菌群超标。

鸭肠被检出卫生不达标

公告信息显示,标称三河市新久百食品有限公司生产,北京盒马网络科技有限公司红莲南路分公司经营的微辣鸭肠(微辣)(120克/盒、20200604),菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准,菌落总数(CFU/g)检验结果为1.1×10?;1.7×10?;4.7×10?;6.5×10?;1.8×10?,标准值为 n=5,c=2,m=10000,M=100000;大肠菌群(CFU/g)检验结果为9.5×10?;9.2×10?;1.5×10?;1.5×10?;4.0×10?,标准值为n=5,c=2,m=10,M=100。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726)对预包装的熟肉制品(发酵肉制品类除外)中的菌落总数规定同批次5个独立包装产品中菌落总数检测结果不允许有超过105 CFU/g的,且至少3个包装产品检测结果不超过104 CFU/g。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726)对熟肉制品中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的,且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。

天眼查信息显示,三河市新久百食品有限公司由浙江顶誉食品有限公司100%控股,法定代表人为梁新科。官网资料显示,三河市新久百食品有限公司公司成立于2003年,为久久丫在河北地区加工工厂,截至现在,生产的产品销售网络遍布了多个地区,总门店数达到60余家。公司生产的“久久丫”系列产品是目前国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业,“久久丫”品牌下的系列产品均已通过了QS食品安全体系认证。公开资料显示,久久丫品牌创立于2002年,主营鸭脖、鸭翅等卤制品,是顶誉食品旗下的休闲食品品牌。

?深陷山寨困扰

实际上,与卤味界周黑鸭、绝味、煌上煌三巨头一样,久久丫也一直饱受山寨店的困扰。

天眼查信息显示,在浙江顶誉食品有限公司所涉及的300余件诉讼案件中,案由涉及“侵害商标权纠纷”的有279件,位列首位,其中本月就涉及16件。另外还涉及“商标权权属纠纷”“知识产权与竞争纠纷”等。

2020年,浙江顶誉以侵害商标权纠纷为由,将“久久鸭”的运营者北京畅香达食品有限公司告上法庭。

北京知识产权法院经过审理认为,北京畅香达在其经营商铺的招牌上显示” 久久鸭王”,店内价目表上标有” 久久鸭王” 的字样,同时扫码付款过程中显示” 给久久鸭王”。北京畅香达在其经营中使用的” 久久鸭王” 字样,具有了使消费者区分不同商品提供者的目的,且与浙江顶誉享有的诉争商标在文字构成、呼叫方式等方面相近,构成近似商标。

2020 年 12 月,法院最终判决:北京畅香达公司的行为侵犯了浙江顶誉公司的注册商标专用权,应承担相应侵权责任。北京畅香达应在判决生效之日起十日内,赔偿浙江顶誉经济损失 10000 元及合理开支 3000 元。

而为维护自己权益,久久丫开始” 疯狂” 注册相关商标。据中国商标网查询内容,浙江顶誉早在 2002 年就申请注册了” 久久丫” 商标,核定使用于第 29 类的商品上。在接下来的 8 年里,浙江顶誉也在各个分类下,申请了有关久久丫的 83 个注册商标。其中 40 个商标已注册,35 个等待实质审查,5 个获得初审公告,4 个商标宣告无效。值得注意的是,浙江顶誉在 2019 年 12 月 13 日一次性申请了“久久鸭”“久久鸡”“久久鹅” 的商标,不过这些商标目前正处于实质审查阶段。


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